GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE - RENFORCER LA CONNAISSANCE CLIENT POUR ADAPTER SON OFFRE ET DÉVELOPPER L'ATTRACTIVITE DU MAGASIN

LES ENJEUX

Une grande surface alimentaire souhaite mieux connaitre les motivations de fréquentation et de consommation de sa clientèle afin de mieux répondre à ses attentes et préparer au mieux un projet de remodeling.

LA DEMARCHE

Compte tenu de ces enjeux, nous avons proposé une démarche globale pour améliorer la connaissance client, structurée en plusieurs étapes :

 

1. Une analyse de la base de données des clients actuels pour travailler sur les profils et les principaux comportements d'achats dans le magasin afin d'identifier les typologies de clients à cibler en priorité

2. Une enquête client par questionnaires auprès de 350 personnes (étude en magasin et online, complétée par des entretiens individuels), dans le but de : 

  • mieux comprendre les motivations de fréquentation,
  • mesurer la satisfaction et la recommandation,
  • identifier les besoins et les attentes.

Un zoom sur les "clients perdus" nous a permis de mieux connaitre les motifs d'insatisfaction.

3. Un "effet miroir" permettant de confronter la vision des managers avec celles des clients dans le but de faire émerger les écarts à corriger et renforcer ainsi la posture clients des collaborateurs.

LES RESULTATS

Ainsi, nous avons pu proposer un plan d'actions autour de deux principaux objectifs :

  • Développer l'engagement des clients et leur attachement au magasin
  • Renforcer l'attractivité globale du magasin

 

Pour cela, avec les dirigeants, nous avons initié un travail sur l'offre de produits par rayon, complété par la co-construction de propositions d'actions commerciales et d'animation en magasin avec les équipes.

Enfin, nous avons validé les cibles prioritaires à développer et celles à conquérir.

 

Cette mission a permis aux dirigeants de, rapidement, mettre en place des actions permettant de réajuster au mieux leur offre, puis de finaliser leur projet de Remodeling.

PROGRESS Conseil continue à accompagner les entreprises dans la mise en oeuvre des projets comme celui-ci et bien d'autres encore. 

 

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